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「さりげない贅沢、自然な笑顔」が理想です。そんなお菓子を作りたいという夢の入り口。ある日芽生えた夢は、
ずっと心の中に咲き続け、Belle du Jourが生まれました。Belle du Jourはフランス伝統菓子の伝統と製法を大切に守り、
「母が愛しむ」手作りの味に、フランス伝統菓子製法をエッセンスとして、こだわりの素材を使った
フランス伝統菓子です。
丁寧な手仕事で受け継がれた伝統製法とBelle du Jourならではのオリジナリティ。
伝統を進化させ新しい存在感へ。"ヌーヴェルなフランス伝統菓子"心を込めてお届け致します。
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Belle du Jour 代表
フランス伝統菓子研究家
加藤 奈美 |
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